Restaurant Viadukt
Catherine Bolliger

Catherine Bolliger
Bereichsleitung AIP

Florian Haas
Restaurationsleitung

Margaretha Bachofner
Stv. Betriebsleitung und Betreuung

Deepa Espinosa-Gutierrez
Stv. Restaurationsleitung

Isabelle Schöbi-Glässer
Stv. Restaurationsleitung

Samit Sroiphol
Stv. Restaurationsleitung

Andreia Carvalho
Betreuung

Josch Schmid
Betreuung

Geiza Shirley Figueiredo Neves
Berufsbildungsverantwortliche

Cyrille Anizan
Küchenchef

Giacomo Pfeiffer
Sous-Chef

Katja Rihm
Sous-Cheffe

Joaquin Saavedra
Sous-Chef tournant

Jan Hanselmann
Koch

Michèle Hediger
Köchin

Cyrill Lienert
Koch

Bruno Müller
Koch

René Wirz
Koch

Girma Ayele
Küche/Abwasch

Michaela Dierolf
Cheffe de Service

Bruno Kratter
Chef de Service

Andreas Schürch
Chef de Service

Vincente Della Balda
Stv. Chef de Service/ Stv. Chef de Bar

Olivier Kappeler
Stv. Chef de Service

Isabelle Rogger
Stv. Cheffe de Service

Ernst Wegmüller
Stv. Chef de Service

Catherine Bolliger Bereichsleitung AIP

Florian Haas Restaurationsleitung

Margaretha Bachofner Stv. Betriebsleitung und Betreuung

Deepa Espinosa-Gutierrez Stv. Restaurationsleitung

Isabelle Schöbi-Glässer Stv. Restaurationsleitung

Samit Sroiphol Stv. Restaurationsleitung

Andreia Carvalho Betreuung

Josch Schmid Betreuung

Geiza Shirley Figueiredo Neves Berufsbildungsverantwortliche

Cyrille Anizan Küchenchef

Giacomo Pfeiffer Sous-Chef

Katja Rihm Sous-Cheffe

Joaquin Saavedra Sous-Chef tournant

Jan Hanselmann Koch

Michèle Hediger Köchin

Cyrill Lienert Koch

Bruno Müller Koch

René Wirz Koch

Girma Ayele Küche/Abwasch

Michaela Dierolf Cheffe de Service

Bruno Kratter Chef de Service

Andreas Schürch Chef de Service

Vincente Della Balda Stv. Chef de Service/ Stv. Chef de Bar

Olivier Kappeler Stv. Chef de Service

Isabelle Rogger Stv. Cheffe de Service

Ernst Wegmüller Stv. Chef de Service

AUSHILFE KÜCHE
Mustafa Akci
Wahed Bradshaw
Sebastian Kapfer

SERVICEAUSHILFEN
Ezra Bratt
Bea Chenaux
Ladina Dörig
Lili Faber
Thyl Fueter
Açucena Halter
Martina Herzog
Dijana Jovici
Anna Kawara
Pascal Kägi
Salomé Käsemodel
Selma Kopp
Manon Lussi
Nina Meier
Nicole Niederkofler
Alexander Nüesch
Canberg Özbal
Rossella Pace
Helena Papasotiropoulos
Giulio Pfeiffer
Emilia Reid
Lenny Schmid
Rahel Steinberger
Vitalina Tselych
Alina Tuchschmid
Katerina Vesela
Lea Waldburger
Nora Waldispühl
Meret Widmer
Paula Wollenmann
Nils Zehnder

RESTAURANT VIADUKT

Im Viadukt 8 + 9
Viaduktstrasse 69/71
8005 Zürich

T 043 204 18 99
viadukt@netz-werk.dont-want-spam.ch

ÖFFNUNGSZEITEN

Mo - Fr 8 - 24 Uhr
Sa 9 - 24 Uhr
So 10 - 24 Uhr