Restaurant Viadukt
Catherine Bolliger

Catherine Bolliger
Bereichsleitung AIP

Florian Haas
Leitung Restaurant

Margaretha Bachofner
Stv. Betriebsleitung und Betreuung

Giacomo Pfeiffer
Co-Leitung Küche

Katja Rihm
Co-Leitung Küche

Joaquin Saavedra
Co-Leitung Küche

Deepa Espinosa-Gutierrez
Stv. Leitung Restaurant

Isabelle Schöbi-Glässer
Stv. Leitung Restaurant

Samit Sroiphol
Stv. Leitung Restaurant

Andreia Carvalho
Betreuung

Josch Schmid
Betreuung

Geiza Shirley Figueiredo Neves
Berufsbildungsverantwortliche

Jan Hanselmann
Koch

Michèle Hediger
Köchin

Harika Jakob
Köchin

Cyrill Lienert
Koch

Bruno Müller
Koch

Girma Ayele
Küche/Abwasch

Michaela Dierolf
Cheffe de Service

Bruno Kratter
Chef de Service

Andreas Schürch
Chef de Service

Vincente Della Balda
Stv. Chef de Service/ de Bar

Olivier Kappeler
Stv. Chef de Service

Ernst Wegmüller
Stv. Chef de Service

Catherine Bolliger Bereichsleitung AIP

Florian Haas Leitung Restaurant

Margaretha Bachofner Stv. Betriebsleitung und Betreuung

Giacomo Pfeiffer Co-Leitung Küche

Katja Rihm Co-Leitung Küche

Joaquin Saavedra Co-Leitung Küche

Deepa Espinosa-Gutierrez Stv. Leitung Restaurant

Isabelle Schöbi-Glässer Stv. Leitung Restaurant

Samit Sroiphol Stv. Leitung Restaurant

Andreia Carvalho Betreuung

Josch Schmid Betreuung

Geiza Shirley Figueiredo Neves Berufsbildungsverantwortliche

Jan Hanselmann Koch

Michèle Hediger Köchin

Harika Jakob Köchin

Cyrill Lienert Koch

Bruno Müller Koch

Girma Ayele Küche/Abwasch

Michaela Dierolf Cheffe de Service

Bruno Kratter Chef de Service

Andreas Schürch Chef de Service

Vincente Della Balda Stv. Chef de Service/ de Bar

Olivier Kappeler Stv. Chef de Service

Ernst Wegmüller Stv. Chef de Service

Service
Elinor Adamus
Anna Becker
Moritz Brill
Tamara Broggi
Nina Bühlmann
Alessio Drigatt
Lucas Fischötter
Thyl Fueter
Phyllis Hofmann
Salomé Käsemodel
David Käser
Alessandra Leimer
Nina Meier
Vivian Müller
Cynthia Naef
Alex Lumi Nüesch
Milad Al Rafu
Alexandra Schweizer
Noam Strassberg
Jessica Suter
Nora Waldispühl

RESTAURANT VIADUKT

IM VIADUKT 8 + 9
Viaduktstrasse 69/71
8005 Zürich

T 043 204 18 99
viadukt@netz-werk.dont-want-spam.ch

ÖFFNUNGSZEITEN

Mo - Fr 8 - 24 Uhr
Sa 9 - 24 Uhr
So 10 - 24 Uhr