Mittagessen 11:30 - 14:30 Uhr

SALAT ODER SUPPE INKLUSIVE

MENU I
PASTA  AN TOMATENSUGO
MIT OLIVEN, KAPERN UND KRÄUTERBRÖSEL
CHF 24.00

MENU II
 POULET CORDON BLEU (CH)
MIT ZITRUS CREME FRAICHE
GERÖSTETE BLAUE KARTOFFELN UND BRUNNENKRESSE
CHF 27.00

MENU III
ROTES LINSEN DAHL MIT SPINAT UND PAPADAM
VEGAN
CHF 25.00

VIADUKT SPECIAL
RINDSHUFTSTEAK (CH)
MIT BÄRLAUCH-HASELNUSS KRUSTE, VENERE REIS,
SAUTIERTE ERBSEN UND PORTWEINJUS
CHF 43.00

SALAT ODER SUPPE INKLUSIVE

MENU I
ONSEN EI AN MISO HOLLANDAISE
AUF SAUTIERTE GRÜNE SPARGELN MIT BRATKARTOFFELN
CHF 25.00

MENU II
PASTA MIT RINDSBOLOGNESE (CH)
UND BELPER KNOLLE  
CHF 27.00

MENU III
GERÖSTETE AUBERGINE AUF ZITRONEN COUSCOUS
GRANATAPFELKERNE UND MINZE LABNEH (VEGAN)
CHF 25.00

VIADUKT SPECIAL
RINDSHUFTSTEAK (CH)
MIT BÄRLAUCH-HASELNUSS KRUSTE, VENERE REIS,
SAUTIERTE ERBSEN UND PORTWEINJUS
CHF 43.00

SALAT ODER SUPPE INKLUSIVE

MENU I
FRUTTI DI MARE  FREGOLA SARDA RISOTTO
MIT GESCHMORTE DATTERINI UND PERSILLADE
CHF 28.00

MENU II
RINDSPIESS (CH) AUF MEDITERRANER EBLY PFANNE
TZATZIKI UND KRÄUTERSALAT
CHF 28.00

MENU III
BLUMENKOHL-SÜSSKARTOFFEL CURRY
MIT JASMIN REIS UND LIMETTE
(VEGAN)  
CHF 25.00

VIADUKT SPECIAL
RINDSHUFTSTEAK (CH)
MIT BÄRLAUCH-HASELNUSS KRUSTE, VENERE REIS,
SAUTIERTE ERBSEN UND PORTWEINJUS
CHF 43.00

SALAT ODER SUPPE INKLUSIVE

MENU I
BURRATA AUF GEMÜSE LINSENSALAT
OLIVEN TAPENADE UND PISTAZIEN
CHF 25.00

MENU II
POULET OBERSCHENKEL STEAK (CH)
AUF MAISPÜREE, SAUTIERTE BIMIS UND SALSA ROJA
CHF 27.00

MENU III
SAUTIERTE SCHWARZE KICHERERBSEN MIT FRÜHLINGSGEMÜSE
AUF HARISSA HUMMUS, KURKUMA CREME FRAICHE UND PITA BROT (VEGAN)
CHF 25.00

VIADUKT SPECIAL
RINDSHUFTSTEAK (CH)
MIT BÄRLAUCH-HASELNUSS KRUSTE, VENERE REIS,
SAUTIERTE ERBSEN UND PORTWEINJUS
CHF 43.00

SALAT ODER SUPPE INKLUSIVE

MENU I
GEBRATENE FORELLE (CH)
AN SALSA VERDE AUF GERSTOTTO MIT DÖRRTOMATEN
CHF 29.00

MENU II 
LAMM KOTELETTES (IRL) AN SHERRY JUS
ERBSEN PÜREE UND RISOLEE KARTOFFELN
CHF 28.00

MENU III
SAUTIERTE FARBIGE SPARGELN
MIT TAHINA DRESSING, WILDREIS UND PAPRIKA ÖL
(VEGAN)
CHF 25.00

VIADUKT SPECIAL
RINDSHUFTSTEAK (CH)
MIT BÄRLAUCH-HASELNUSS KRUSTE, VENERE REIS,
SAUTIERTE ERBSEN UND PORTWEINJUS
CHF 43.00

SALAT ODER SUPPE INKLUSIVE

MENU I
ZITRONEN RISOTTO
MIT BÄRLAUCH PESTO UND PINIENKERNE
CHF 26.00

MENU II
 RINDSHUFTSTEAK (CH)
MIT BÄRLAUCH-HASELNUSS KRUSTE, VENERE REIS,
SAUTIERTE ERBSEN UND PORTWEINJUS
CHF 43.00

MENU III
GEBACKENE TOMME MIT KERNEN
GREMOLATA, OFEN GEMÜSE UND CROUTONS 
CHF 26.00