Mittagessen 11:30 - 14:30 Uhr

SALAT ODER SUPPE INKLUSIVE

MENU I
LAUWARMER CHÈVRE AUF GEBRATENEN ZUCCHETTI
MIT ROSMARIN-HONIG-VINAIGRETTE UND KARTOFFEL-WEDGES
CHF 25.00

MENU II
SAUTIERTES LAMMGESCHNETZELTES (CH)
AN SENFJUS MIT BOHNENBÜNDELN UND PAPPARDELLE
CHF 28.00

MENU III
RATATOUILLE MIT OLIVEN-CROSTINI UND KRÄUTERÖL (VEGAN)
CHF 24.00

VIADUKT SPECIAL
KALBSHOHRÜCKENSTEAK (CH) MIT PEPERONATA UND MAISBROT
CHF 41.00

SALAT ODER SUPPE INKLUSIVE

MENU I
TOMATEN-NEKTARINEN-SALAT MIT ESTRAGON
UND BURRATA-STRACCIATELLA
CHF 25.00

MENU II
GRILLIERTES KALBSSCHNITZEL (CH)
AUF QUINOA-LIMETTEN-SALAT MIT ERDBEERSALSA
CHF 28.00

MENU III
QUETSCHKARTOFFELN MIT ROMESCO SAUCE
UND EINGELEGTEN AUBERGINEN (VEGAN)
CHF 24.00

VIADUKT SPECIAL
KALBSHOHRÜCKENSTEAK (CH) MIT PEPERONATA UND MAISBROT
CHF 41.00

SALAT ODER SUPPE INKLUSIVE

MENU I
PASTA MIT GEBRATENEN PLEUROTUS-PILZEN 
ERBSEN UND THYMIANÖL
CHF 24.00

MENU II
VITELLO TONNATO MIT RUCOLASALAT UND BROTCHIPS 
CHF 29.00

MENU III
GRATINIERTE TOMATE MIT KRÄUTER-COUSCOUS
UND PISTAZIENPESTO (VEGAN)
CHF 25.00

VIADUKT SPECIAL
KALBSHOHRÜCKENSTEAK (CH) MIT PEPERONATA UND MAISBROT
CHF 41.00

SALAT ODER SUPPE INKLUSIVE

MENU I
TOMATENRISOTTO MIT BASILIKUM-MASCARPONE
CHF 25.00

MENU II
RINDSSPIESS (CH) MIT RANDEN-TZATZIKI UND HARISSA-BULGUR
CHF 28.00

MENU III
BELUGALINSEN-CURRY MIT SPINAT UND KURKUMA-RISOLÉE-KARTOFFELN (VEGAN)
CHF 25.00

VIADUKT SPECIAL
KALBSHOHRÜCKENSTEAK (CH) MIT PEPERONATA UND MAISBROT
CHF 41.00

SALAT ODER SUPPE INKLUSIVE

MENU I
GEBRATENES FELCHENFILET (CH)
AUF ERBSEN-KARTOFFELPÜREE MIT BEURRE BLANC
CHF 29.00

MENU II 
POULET-OBERSCHENKELRAGOUT (CH) AN ERDNUSSSAUCE
MIT GEBRATENEM PAK CHOI UND BASMATIREIS
CHF 28.00

MENU III
BAKED POTATO MIT ZITRONEN-LABNEH
LATTICHSALAT UND RÖSTZWIEBELN (VEGAN)
CHF 25.00

VIADUKT SPECIAL
KALBSHOHRÜCKENSTEAK (CH) MIT PEPERONATA UND MAISBROT
CHF 41.00

SALAT ODER SUPPE INKLUSIVE

MENU I
ROTES BOHNENPÜREE MIT KRACHTSALAT, PICO DE GALLO UND FLADENBROT
CHF 25.00

MENU II
KALBSHOHRÜCKENSTEAK (CH) MIT PEPERONATA UND MAISBROT
CHF 41.00