MITTAGSMENÜS
VOM 13. BIS 19. SEPTEMBER 2021
BEI ALLEN MENÜS SIND DIE MENÜSUPPE UND DER MENÜSALAT INKLUSIVE
WOCHENHIT
PANIERTES SCHWEINSSCHNITZEL (CH) MIT KARTOFFEL-GURKENSALAT UND ZWETSCHGENKETCHUP
MONTAG, 13. SEPTEMBER 2021
MENU I
PASTA AN LINSENBOLOGNESE
MENU II
LAMMENTRECOTE (NZ) AN ROTWEINJUS MIT ROSMARINKARTOFFELN UND GESCHMORTEN BOHNEN
MENU III
ZUCCHETTI-FETA-PUFFER AUF TOMATENSALAT MIT BASILIKUM-QUARK
DIENSTAG, 14. SEPTEMBER 2021
MENU I
PASTA AN PEPERONISAUCE MIT PETERSILIE
MENU II
RINDSSPIESS (CH) MIT TZATZIKI UND COUSCOUS
MENU III
CAPONATA MIT GERÖSTETEN MANDELN UND FOCACCIA
MITTWOCH, 15. SEPTEMBER 2021
MENU I
TOMATENRISOTTO MIT LAUWARMEM MOZZARELLA
MENU II
PIKANT MARINIERTE POULETSCHENKEL (CH) AUS DEM OFEN MIT SÜSSKARTOFFELBLINIS UND ROTEM COLESLAW
MENU III
DHAL MIT ROTEN LINSEN, BASMATIREIS UND PAPADAM
DONNERSTAG, 16. SEPTEMBER 2021
MENU I
CREMIGES PILZRISOTTO MIT PARMESAN-THYMIANCHIPS
MENU II
TERIYAKI-MEATBALLS (RIND, CH) AUF GLASNUDEL-GEMÜSESALAT MIT MANGOCHUTNEY
MENU III
GORGONZOLAPOLENTA MIT SAUTIERTEN ZUCCHETTI UND GESCHMORTEN CHERRYTOMATEN
FREITAG, 17. SEPTEMBER 2021
MENU I
GERSTOTTO MIT SPINAT UND MASCARPONE
MENU II
SAUTIERTE POULETBRUST (CH) AN SENFRAHMSAUCE MIT KRÄUTERTAGLIATELLE UND GLASIERTEN KAROTTEN
MENU III
GEBRATENER KABELJAU AUF KABIS-PAPRIKAGEMÜSE MIT SALZKARTOFFELN
SAMSTAG & SONNTAG, 18. & 19. SEPTEMBER 2021
MENU I
PASTA CINQUE PI
MENU II
TRANCHE VOM KALBSNIERSTÜCK (CH) AN SAUCE BEARNAISE MIT KARTOFFELWEDGES UND GERÖSTETEM BROKKOLI
MENU III
BAKED POTATOE MIT RANDENQUARK, GRILLIERTEM LATTICH UND GERÖSTETEN KÜRBISKERNE
Preise in CHF und inklusive MwSt.
Deklaration
Biologisch, nachhaltig, regional, frisch: Das sind, wenn immer möglich, unsere Grundprinzipien. Die Produkte kommen täglich von lokalen Lieferanten. Das Fleisch stammt aus der Schweiz, wo nicht anders deklariert, unser Bio-Suisse-zertifiziertes Gemüse stammt von unseren eigenen Anbauflächen in Seegräben.