Mittagessen 11:30 - 14:30 Uhr

SALAT ODER SUPPE INKLUSIVE

MENU I
PASTA  AN KÄSE SAUCE
MIT PEKANNÜSSEN UND SPROSSENSALAT
CHF 23.00

MENU II
 POULETSPIESS (CH) AUF KARTOFFEL WEDGES
GRILLIERTE FRÜHLINGSZWIEBELN UND SALSA VERDE
CHF 26.00

MENU III
TOFU MIT SESAMKRUSTE
LIMETTEN-JOGHURT DIP UND ASIATISCHEM GEMÜSE 
VEGAN
CHF 24.00

VIADUKT SPECIAL
BIO ROASTBEEF TRANCHE (CH)
MIT LAVENDEL-BRÄTLER KARTOFFELN
GRÜNE BOHNEN UND HOLLANDAISE
CHF 37.00

SUPPE ODER SALAT INKLUSIVE

MENU I
TOMATENRISOTTO
 MIT KNOBLAUCH CROUTONS UND KRÄUTERÖL
CHF 25.00

MENU II
RINDS THAI CURRY (CH)
MIT JASMINREIS UND SOJASPROSSEN
CHF 26.00

MENU III
LINSENSALAT MIT ZWEIFARBIGEN SPARGELN
APFEL, SESAM UND KRÄUTERSALAT
VEGAN
CHF 24.00

VIADUKT SPECIAL
BIO ROASTBEEF TRANCHE (CH)
MIT LAVENDEL-BRÄTLER KARTOFFELN
GRÜNE BOHNEN UND HOLLANDAISE
CHF 37.00

SUPPE ODER SALAT INKLUSIVE

MENU I
SPARGEL-SPINAT WÄHE
MIT RANDEN-MEERRETTICH SALAT
CHF 24.00

MENU II
PANIERTES SCHWEINSSCHNITZEL (CH)
 MIT KRÄUTERKARTOFFELSTOCK, BROKKOLI UND LIMETTEN MAYO
CHF 26.00

MENU III
CHILI SIN CARNE
MIT PILAW REIS UND KNUSPRIGEM MAIS
(VEGAN)
CHF 24.00

VIADUKT SPECIAL
BIO ROASTBEEF TRANCHE (CH)
MIT LAVENDEL-BRÄTLER KARTOFFELN
GRÜNE BOHNEN UND SAUCE HOLLANDAISE
CHF 37.00

SUPPE ODER SALAT INKLUSIVE

MENU I 
 SCHUPFNUDELN MIT FRÜHLINGSGEMÜSE
MOZZARELLA DI BURRATA UND CHILIÖL
CHF 25.00

MENU II
 KALBSSALTIMBOCCA (CH) 
MIT SAFRANRISOTTO, KEFEN UND BRATENSAUCE
CHF 27.00

MENU III
RATATOUILLE MIT PETERLI PESTO
UND VOLLKORNBROTSCHEIBEN
VEGAN
CHF 24.00

VIADUKT SPECIAL
BIO ROASTBEEF TRANCHE (CH)
MIT LAVENDEL-BRÄTLER KARTOFFELN
GRÜNE BOHNEN UND HOLLANDAISE
CHF 37.00

SUPPE ODER SALAT INKLUSIVE

MENU I 
SEETEUFELFILET (ISL)
AUF KICHERERBSEN-AVOCADO SALAT
MIT GRAPEFRUIT VINAIGRETTE 
CHF 28.00

MENU II

TAGLIATELLE MIT OCHSENSCHWANZRAGOUT (CH) 
UND PECORINO
CHF 27.00

MENU III
GEBRATENER PAK CHOI
AN MISO-ZITRONEN DRESSING
REISGALETTE UND ERDNUSSCRUMBLE
VEGAN
CHF 25.00

VIADUKT SPECIAL
BIO ROASTBEEF TRANCHE (CH)
MIT LAVENDEL-BRÄTLER KARTOFFELN
GRÜNE BOHNEN UND HOLLANDAISE
CHF 37.00

SUPPE ODER SALAT INKLUSIVE

MENU I
PASTA 5 P
MIT RICOTTA UND RUCOLA
CHF 24.00

MENU II
BIO ROASTBEEF TRANCHE (CH)
MIT LAVENDEL-BRÄTLER KARTOFFELN
GRÜNE BOHNEN UND HOLLANDAISE
CHF 37.00